觅食广场

  • 酒香味浓 品尝正统德国菜

    2016-05-25

    常常以为,啤酒和咸猪手代表了德国美食的全部,单一又单调,却忽略了德国人粗犷外表之下同样有颗温柔细腻的心。而德国人对待美食如同对待恋人般的那份热情和细心,更不输外人分毫。可惜在西餐厅大行其道的广州,纯粹的德国餐厅却不多,以致我们的认知一直流于表面。无怪乎老牌的“1920”德国餐厅,铆足了劲儿要去改变人们的这一刻板印象。文/图羊城晚报记者王敏“1920”应该算是最早进驻广州的德国菜之一,因为它,我们早在十年前就可以在沿江路的露天座椅上享用德国风味。随后它的分店选在建设六马路,加入爵士乐队演奏区和五楼的露台餐区,德国风情有增无减,一色木质装潢,让整个餐厅看起来洋溢着浓浓的日耳曼民族风情大口喝酒大块吃...【详细】

  • 端午临近 糯米走俏 你买对了吗?

    2016-05-21

    又到一年端午时,大街小巷,寻常人家,飘荡着淡淡的粽子香。粽子的主要原料——糯米,也就理所当然地受到关注。作为杂粮品种,糯米平时销量并不多,眼下正是糯米销售的黄金时节。文/图羊城晚报记者王敏圆糯米长糯米,你买对了吗?目前,市场上销售的糯米主要有南方长糯米和北方圆江米两个品种,其中南方长糯米主要来自安徽、湖北,北方圆江米主要来自东北。圆江米属粳糯,形状圆短,白色不透明,黏度稍逊于长糯米。长糯米即是籼糯,它米粒细长,颜色呈粉白,米香味浓。其实两种糯米的成分基本一致,长糯米生长在南方,因为气候原因,每年可以收获两季或三季;圆糯米生长在北方,气候较冷,所以只能收单季稻;因为多季稻生长时间短,因此长糯米口...【详细】

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