秋分养生划重点 煮个粥喝个汤正合适

炖雪梨

文/图 羊城晚报记者 余燕红 通讯员萧焕明、吴远团

秋分，是秋季的第四个节气，又称为“日夜分”。

这一天不但昼夜等长，又平分秋季，是一个特殊的节气。广东省中医院肝病科主任池晓玲表示，秋分养生对于人体健康具有重要意义。因为秋分后，北方的冷空气开始频频南下，与逐渐衰减的暖湿空气相遇，到了“一场秋雨一场寒”的时候。南方地区天气日渐凉爽，秋雨和秋燥会交替出现，这时的秋燥尚处于温燥向凉燥过渡的阶段。人们在养生也要从精神、起居、运动、饮食等方面做出适当的调整。

A 一叶落知天下秋，“秋分”养生正当时

精神调养

秋分过后，人们容易受外界的影响出现悲忧伤感的情绪，此时应保持情绪乐观，宁神定志，避免紧张、焦虑、恼怒等不良情绪的刺激，还可以增加户外活动如登高、爬山、秋游等以舒缓心情，以减缓秋季肃杀之气。

起居调养

“白露秋分夜，一夜冷一夜”，要注意保暖，尤其是夜晚睡觉时要盖好被子，以防受凉，但也要做好“春捂秋冻”，避免穿衣过多。同时，秋分之后，日夜温差较大，空气干燥，要防秋燥，除睡好子午觉，保证充足的睡眠之外，还可适当做些皮肤保养，涂润肤乳，防止皮肤干裂。

运动调养

宜动静结合，可选择登山、慢跑、散步、打球、游泳、或练五禽戏，做八段锦、练健身操、太极拳等。但是应注意秋季的运动不适合大强度、大汗淋漓的运动方式。在开展“动功”锻炼的同时，可配合“静功”，如站桩、打坐等。

饮食调养

宜减苦增辛，助筋补血，以养肝脾胃。可多食酸味甘润、降肺气的果蔬，如萝卜、藕、荸荠、甘蔗、秋梨、柑橘、葡萄等。以润肺生津、养阴清燥，以防秋燥。池晓玲指出，清润之品可选蜂蜜、甘蔗、百合、银耳等，温润之品可选芝麻、核桃、杏仁、板栗等。这个季节吃点这些食物对身体是十分有好处的。但不可进食过饱，以致造成肠胃积滞。

B 以润肺生津、养阴清燥，以防秋燥

菊花枸杞粥

材料：鲜枸杞子200克（干品30克），菊花10克，猪瘦肉150克，粳米200克。

做法：粳米淘洗干净，枸杞子洗净，猪瘦肉洗净切片，上述用料一同放入砂锅，加适量水，先用大火煮沸，再用小火煮至米烂粥成，加入菊花煮约10分钟，调入精盐即成。

功效：有益肾润肺，养肝明目的功效。

C 秋季最适合用雪梨做甜品或汤

雪梨荸荠瘦肉汤

材料：雪梨2个，荸荠100克，猪瘦肉200克。

做法：雪梨、荸荠洗净去皮，雪梨切块；猪瘦肉洗净切块。上述用料一同放入砂锅，加适量清水，先用大火煮沸，再用小火煮1小时，加入食盐少量调味即成。

功效：有清热生津，滋阴润肺的功效。