秋分养生划重点 煮个粥喝个汤正合适

发表时间:2018-09-28 10:06作者:余燕红 萧焕明 吴远团 

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炖雪梨

文/图 羊城晚报记者 余燕红 通讯员萧焕明、吴远团

秋分,是秋季的第四个节气,又称为“日夜分”。

这一天不但昼夜等长,又平分秋季,是一个特殊的节气。广东省中医院肝病科主任池晓玲表示,秋分养生对于人体健康具有重要意义。因为秋分后,北方的冷空气开始频频南下,与逐渐衰减的暖湿空气相遇,到了“一场秋雨一场寒”的时候。南方地区天气日渐凉爽,秋雨和秋燥会交替出现,这时的秋燥尚处于温燥向凉燥过渡的阶段。人们在养生也要从精神、起居、运动、饮食等方面做出适当的调整。

A 一叶落知天下秋,“秋分”养生正当时

精神调养

秋分过后,人们容易受外界的影响出现悲忧伤感的情绪,此时应保持情绪乐观,宁神定志,避免紧张、焦虑、恼怒等不良情绪的刺激,还可以增加户外活动如登高、爬山、秋游等以舒缓心情,以减缓秋季肃杀之气。

起居调养

“白露秋分夜,一夜冷一夜”,要注意保暖,尤其是夜晚睡觉时要盖好被子,以防受凉,但也要做好“春捂秋冻”,避免穿衣过多。同时,秋分之后,日夜温差较大,空气干燥,要防秋燥,除睡好子午觉,保证充足的睡眠之外,还可适当做些皮肤保养,涂润肤乳,防止皮肤干裂。

运动调养

宜动静结合,可选择登山、慢跑、散步、打球、游泳、或练五禽戏,做八段锦、练健身操、太极拳等。但是应注意秋季的运动不适合大强度、大汗淋漓的运动方式。在开展“动功”锻炼的同时,可配合“静功”,如站桩、打坐等。

饮食调养

宜减苦增辛,助筋补血,以养肝脾胃。可多食酸味甘润、降肺气的果蔬,如萝卜、藕、荸荠、甘蔗、秋梨、柑橘、葡萄等。以润肺生津、养阴清燥,以防秋燥。池晓玲指出,清润之品可选蜂蜜、甘蔗、百合、银耳等,温润之品可选芝麻、核桃、杏仁、板栗等。这个季节吃点这些食物对身体是十分有好处的。但不可进食过饱,以致造成肠胃积滞。

B 以润肺生津、养阴清燥,以防秋燥

菊花枸杞粥

材料:鲜枸杞子200克(干品30克),菊花10克,猪瘦肉150克,粳米200克。

做法:粳米淘洗干净,枸杞子洗净,猪瘦肉洗净切片,上述用料一同放入砂锅,加适量水,先用大火煮沸,再用小火煮至米烂粥成,加入菊花煮约10分钟,调入精盐即成。

功效:有益肾润肺,养肝明目的功效。

C 秋季最适合用雪梨做甜品或汤

雪梨荸荠瘦肉汤

材料:雪梨2个,荸荠100克,猪瘦肉200克。

做法:雪梨、荸荠洗净去皮,雪梨切块;猪瘦肉洗净切块。上述用料一同放入砂锅,加适量清水,先用大火煮沸,再用小火煮1小时,加入食盐少量调味即成。

功效:有清热生津,滋阴润肺的功效。