试试这道时令菜，益气养阴、健脾润肺｜今日养生方

忙碌的工作常让人感觉疲劳，需要补一补。全国名中医、岐黄学者、广州中医药大学第一附属医院岭南妇科研究所所长罗颂平教授给大家推荐一个时令菜——鲜黄精炒肉片，可益气养阴，健脾润肺。

鲜黄精炒肉片

材料

新鲜黄精100克，里脊肉100克，生姜一块，蒜头2瓣，料酒、黑椒汁适量。

做法

1.鲜黄精去根皮，洗净，切块，用开水焯一下，沥干备用。里脊肉洗净，切片，用酱油、料酒拌匀。

2.用生姜片、蒜瓣起油锅，放黄精片，爆炒几分钟，加适量水，加黑椒汁调味。翻炒一下，捞起。再起油锅，放里脊肉片，猛火炒3-5分钟，把炒好的黄精再放进锅里，翻炒，勾芡，即可上碟食用。

点评

益气养阴，健脾润肺，养血润燥，补益肝肾。

文字｜实习生 思思 记者 林清清 通讯员 刘庆钧

海报｜陈健怡 李可欣

策划：龚丹枫

统筹：林清清

执行：李可欣