业界资讯

  • 骏景酒店推出“妈姐月” 设立慈善公益基金

    2017-08-15

    佛山顺德骏景酒店有限公司联合广州市珠江莲蓉(饼业)食品有限公司,推出以“妈姐文化”为主题的品牌月饼“妈姐月”,并设立“关爱女性健康慈善公益基金”。【详细】

  • 口碑探店今晚7点上线 首期寻味广州

    2017-08-10

    8月10日晚上7点,阿里旗下的本地生活服务平台“口碑”,将推出一档探店主题的新栏目“口红探店”,每周四晚上7点开播。【详细】

  • 外卖配送员不得进入消费者家中

    2017-08-08

    《外卖配送服务规范》该标准规定了外卖配送的服务机构要求、服务人员、服务流程、异常情况处理等方面内容。【详细】

  • 夏季慎点凉拌菜等生冷外卖 小心吃得拉肚子

    夏季慎点凉拌菜等生冷外卖 小心吃得拉肚子

    2017-07-27

    近期,有多位消费者向羊城晚报记者反映称,食用外卖后出现腹泻,其中食用寿司、凉拌菜后出现拉肚子的症状居多。记者走访发现,需要低温冷藏的食品常和热腾腾的饭菜同放在一个保温箱中,或导致食物变质。【详细】

  • 口碑星计划出炉 千万元奖金悬赏达人

    2017-07-21

    7月20日,口碑在广州召开“亲爱哒口碑达人沙龙”,和在场的上百位自媒体达人介绍了口碑内容生态,还发布了“口碑星计划”,让你一边买吃买吃,一边赚得盆满钵满。【详细】

  • 味全优酪乳全面升级 杀入高端酸奶市场

    味全优酪乳全面升级 杀入高端酸奶市场

    2017-07-14

    近日,杭州味全食品有限公司宣布,旗下的主打品类味全优酪乳全面升级,进入高端市场。【详细】

  • 桂味糯米糍“一果难求”?每斤近40元

    桂味糯米糍“一果难求”?每斤近40元

    2017-07-12

    荔枝陆续上市。然而,不少市民向记者“吐苦水”,称桂味、糯米糍等热门品种不仅“一果难求”,而且价格也直线上涨。【详细】

  • 这有一瓶135年前的啤酒 你敢喝吗?

    这有一瓶135年前的啤酒 你敢喝吗?

    2017-07-05

    近日,丹麦嘉士伯集团携手丹麦王国驻广州总领事馆,在广州举办嘉士伯“重酿啤酒”品鉴会,复刻135年前的经典风味。【详细】

  • 为满足年轻人需求 中式快餐也玩起“个性化”

    2017-06-22

    面对年轻一代新的体验需求,中式快餐逐步向“个性化”就餐模式转型。时尚休闲的环境、丰富的全时段产品线、自选和智能化的点餐体系更契合年轻人的新时代饮食需求。【详细】

  • 彭德优师傅夺2017广州金茶王

    2017-06-19

    金羊网讯 记者庞倩影「国际金茶王大赛2017-回归盃——广州区」,来自餐饮业不同餐厅的101位选手经过一番龙争虎斗,最后由吴系茶餐厅的彭德优师傅夺得冠军宝座,亚军和季军则由龙凤冰室的梁建志及茶档餐厅的钟萧坚夺得。8月19日,冠军彭德优师傅将赴香港,与来自海内外的其他赛区冠军一同竞逐「国际金茶王」总冠军的头衔。本届广州赛区参赛人数再创新高,参与的热烈程度高涨,报名表发布之后,短时间名额已经报满,达101人。2017年适逢香港特别行政区成立20周年,《国际金茶王大赛2017-回归盃》为一项庆祝香港特别行政区成立二十周年的认可活动。奶茶伴你一百载』为主题,今年第九届的《国际金茶王大赛》中新增首都北京分区赛事,更拟办全国派奶茶活动,预计派出100万杯奶茶,响应及分享香港回归祖国20周年的喜悦。【详细】

  • 陶陶居进驻国金天地 或为广州美食新地标

    2017-06-06

    升级版陶陶居近日在珠江新城西塔国金天地5楼开业,集西关岭南文化与时尚格调于一身,或将成为广州美食新地标。【详细】

  • 端午节咸粽力压甜粽 85后最爱淘宝买粽叶自己包

    2017-05-27

    天猫淘宝网购大数据显示,越来越多的创新口味正在涌向今年的端午节。还有荣庆和推出的高汤鲜肉豌豆粽、天福茗茶推出的冻顶乌龙茶香粽、元祖推出的鳗鱼粽、知味观的推出杭帮菜粽,一系列创新口味的粽子让用户应接不暇。其中,知味观推出的杭帮菜粽子一盒八只,更是将童子鸡、糯米藕、东坡肉等杭州地方特色菜都作为馅料,五月在天猫售出近30万只,成为端午新爆款。2017年端午期间,天猫联手贝太厨房、中华美食频道、魔力美食三大媒体及百位美食意见领袖为消费者甄选好粽。与此同时,天猫与五芳斋深度共创,首次开启端午粽馅料的DIY玩法,推动食材领域的定制创新。【详细】

  • 麦当劳六一推出小黄人、轻松熊套餐

    2017-05-27

    六一儿童节来临之际,麦当劳新推出“麦麦六一趴”活动,5月27日起在麦当劳任意消费+12元,就能获赠小黄人萌趣公仔一个。折叠笔、记事簿架、手机座…一共7款,还有99元惊喜礼盒全新登场;此外,轻松小熊5月24日首次登陆内地麦当劳,购买开心乐园餐就能免费带走一款;而5月26日至6月6日,在麦当劳吃开心亲子套餐,还可一次获赠轻松小熊和小黄人玩具各一款。5月27-6月27日,麦当劳更推出那么大甜筒第二个半价优惠活动。据介绍,轻松小熊系列玩具推广日期自2017年5月24日至2017年6月20日,餐厅免费玩具最低供应量为400份,送完为止。小黄人玩具推广日期自2017年5月27日至2017年7月25日,玩具共7款,其中1款为隐藏款。【详细】

  • “中国营养学会-百胜餐饮健康基金”成立

    2017-05-23

    “中国营养学会-百胜餐饮健康基金”属于中国营养学会营养科研基金的一个专项基金,旨在促进平衡膳食和改善中国城市居民的餐饮行为。【详细】

  • 网红餐厅缘何火爆?

    2017-05-04

    网红成为了草根明星的代表,餐饮业也刮起了“网红风”。“网红餐厅”为何能成为年轻人心目中趋之若鹜的“潮拜胜地”?【详细】

  • 水井坊·典藏大师版华丽上市

    2017-04-27

    4月26日,名为“历炼时光·大师典藏”的“水井坊·典藏大师版”新品发布活动,在历经了成都、北京、上海等六座城市之后,终于在羊城广州,迎来了完美收官。据悉,“水井坊·典藏大师版”作为水井坊核心战略单品,传承水井街酒坊六百余年古法酿酒技艺,以1800天曼妙时光,成就浓香典范。在打造“典藏大师版”的过程里,水井坊将时光的力量与匠心的精髓,尽融于美酒酿造之中:采用“双轮发酵”工艺延长优质酒糟的发酵周期,生成更多更丰富的香味物质;而“双重蒸馏”,以第一轮蒸馏出的酒液,再度进行蒸馏,让美酒更显醇厚,香味更加浓郁突出;经过这两道特别的工序之后,最终的产酒量将会更加稀少,而留存的,都是历经层层洗礼的精华。【详细】

  • “有间虾铺”举行“四大美人”小龙虾品鉴会

    2017-04-25

    4月20日,位于天河珠江新城维家思广场的“有间虾铺”举行了一场别具一格的“四大美人”品鉴会,以中国古代四大美人寓意四种不同口味的小龙虾,让现场顾客在享受美味的同时更大饱眼福。去年才开业的“有间虾铺”写下“试业一个多月卖出五千多份小龙虾”的销售神话,如此热卖除了消费者对于小龙虾的热衷、小龙虾本身的美味,还在于“有间虾铺”开创性地让顾客现点现称并现场观看炒虾师傅的制作过程,使顾客在品尝小龙虾时更为放心,也更有食欲。“有间虾铺”老板表示,要做一家有态度、有要求的精品龙虾餐厅,因此一直走在创新的路上。据其介绍,“有间虾铺”的名字来源于电影《龙门客栈》里面的“有间客栈”,既好记又有其典故在,而之后更是经过精心考量,研制出四款口味独特的“美人龙虾”,创新地给予龙虾菜品以深厚的文化寓意。【详细】

  • 春季吃芽抢鲜 清新脆嫩

    春季吃芽抢鲜 清新脆嫩

    2017-04-20

    说到最脆嫩爽甜的,莫过于刚刚冒头的苗芽儿,又以藕尖和黄瓜花为其中的佼佼者。【详细】

  • 蒙牛嗨milk牛奶宠博会现场受热捧

    2017-04-10

    4月7日,2017CPF中国国际宠物产业博览会盛大开幕,各类萌宠齐聚现场,大受欢迎。展会上与萌宠一样受到热捧的还有蒙牛嗨milk牛奶,新鲜的牛奶,醇正的口味,引得众多逛展的人前来参与活动,品尝蒙牛嗨milk牛奶。很多人在品尝完蒙牛嗨milk牛奶之后都表示,这款牛奶奶香醇正,口味极佳。一直以来,从奶源到生产,再到全产业链的质量管理,蒙牛一直都以工匠精神坚持对标国际最高标准,在中粮集团、法国Danone、丹麦Arla Foods三大股东合力下,蒙牛把世界级的牧场管理体系、世界级的工厂运营管理方法落实到了企业日常运营中,并通过与新西兰AsureQuality合作,在国内率先把世界级的食品质量安全国际标准认证覆盖到牧场。【详细】

  • 广州酒家饼酥亮相 深受消费者喜爱

    2017-04-10

    广州酒家饼酥以酥脆可口闻名,历来深受消费者欢迎和喜爱。在一些大型活动上,广州酒家饼酥均有亮相,消费者纷纷抢食并称赞其口味纯正。在2017CPF中国国际宠物产业博览会暨GIAS水族展上,摆着广州酒家饼酥的展位旁围满了人,大家听说是广州酒家的产品,纷纷前来品尝。虽是免费品尝,但很多前来观展的人在品尝过后都十分满意其味道,都在询问是否可以卖给他们,哪怕一盒也行。数十盒饼酥在不到一小时内就被抢占一空,只留下空盒,可见其受欢迎程度非同一般。【详细】

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