业界资讯

    • 端午节咸粽力压甜粽 85后最爱淘宝买粽叶自己包

      2017-05-27

      天猫淘宝网购大数据显示,越来越多的创新口味正在涌向今年的端午节。还有荣庆和推出的高汤鲜肉豌豆粽、天福茗茶推出的冻顶乌龙茶香粽、元祖推出的鳗鱼粽、知味观的推出杭帮菜粽,一系列创新口味的粽子让用户应接不暇。其中,知味观推出的杭帮菜粽子一盒八只,更是将童子鸡、糯米藕、东坡肉等杭州地方特色菜都作为馅料,五月在天猫售出近30万只,成为端午新爆款。2017年端午期间,天猫联手贝太厨房、中华美食频道、魔力美食三大媒体及百位美食意见领袖为消费者甄选好粽。与此同时,天猫与五芳斋深度共创,首次开启端午粽馅料的DIY玩法,推动食材领域的定制创新。【详细】

    • 麦当劳六一推出小黄人、轻松熊套餐

      2017-05-27

      六一儿童节来临之际,麦当劳新推出“麦麦六一趴”活动,5月27日起在麦当劳任意消费+12元,就能获赠小黄人萌趣公仔一个。折叠笔、记事簿架、手机座…一共7款,还有99元惊喜礼盒全新登场;此外,轻松小熊5月24日首次登陆内地麦当劳,购买开心乐园餐就能免费带走一款;而5月26日至6月6日,在麦当劳吃开心亲子套餐,还可一次获赠轻松小熊和小黄人玩具各一款。5月27-6月27日,麦当劳更推出那么大甜筒第二个半价优惠活动。据介绍,轻松小熊系列玩具推广日期自2017年5月24日至2017年6月20日,餐厅免费玩具最低供应量为400份,送完为止。小黄人玩具推广日期自2017年5月27日至2017年7月25日,玩具共7款,其中1款为隐藏款。【详细】

    • “中国营养学会-百胜餐饮健康基金”成立

      2017-05-23

      “中国营养学会-百胜餐饮健康基金”属于中国营养学会营养科研基金的一个专项基金,旨在促进平衡膳食和改善中国城市居民的餐饮行为。【详细】

    • 网红餐厅缘何火爆?

      2017-05-04

      网红成为了草根明星的代表,餐饮业也刮起了“网红风”。“网红餐厅”为何能成为年轻人心目中趋之若鹜的“潮拜胜地”?【详细】

    • 水井坊·典藏大师版华丽上市

      2017-04-27

      4月26日,名为“历炼时光·大师典藏”的“水井坊·典藏大师版”新品发布活动,在历经了成都、北京、上海等六座城市之后,终于在羊城广州,迎来了完美收官。据悉,“水井坊·典藏大师版”作为水井坊核心战略单品,传承水井街酒坊六百余年古法酿酒技艺,以1800天曼妙时光,成就浓香典范。在打造“典藏大师版”的过程里,水井坊将时光的力量与匠心的精髓,尽融于美酒酿造之中:采用“双轮发酵”工艺延长优质酒糟的发酵周期,生成更多更丰富的香味物质;而“双重蒸馏”,以第一轮蒸馏出的酒液,再度进行蒸馏,让美酒更显醇厚,香味更加浓郁突出;经过这两道特别的工序之后,最终的产酒量将会更加稀少,而留存的,都是历经层层洗礼的精华。【详细】

    • “有间虾铺”举行“四大美人”小龙虾品鉴会

      2017-04-25

      4月20日,位于天河珠江新城维家思广场的“有间虾铺”举行了一场别具一格的“四大美人”品鉴会,以中国古代四大美人寓意四种不同口味的小龙虾,让现场顾客在享受美味的同时更大饱眼福。去年才开业的“有间虾铺”写下“试业一个多月卖出五千多份小龙虾”的销售神话,如此热卖除了消费者对于小龙虾的热衷、小龙虾本身的美味,还在于“有间虾铺”开创性地让顾客现点现称并现场观看炒虾师傅的制作过程,使顾客在品尝小龙虾时更为放心,也更有食欲。“有间虾铺”老板表示,要做一家有态度、有要求的精品龙虾餐厅,因此一直走在创新的路上。据其介绍,“有间虾铺”的名字来源于电影《龙门客栈》里面的“有间客栈”,既好记又有其典故在,而之后更是经过精心考量,研制出四款口味独特的“美人龙虾”,创新地给予龙虾菜品以深厚的文化寓意。【详细】

    • 春季吃芽抢鲜 清新脆嫩

      2017-04-20

      说到最脆嫩爽甜的,莫过于刚刚冒头的苗芽儿,又以藕尖和黄瓜花为其中的佼佼者。【详细】

    • 蒙牛嗨milk牛奶宠博会现场受热捧

      2017-04-10

      4月7日,2017CPF中国国际宠物产业博览会盛大开幕,各类萌宠齐聚现场,大受欢迎。展会上与萌宠一样受到热捧的还有蒙牛嗨milk牛奶,新鲜的牛奶,醇正的口味,引得众多逛展的人前来参与活动,品尝蒙牛嗨milk牛奶。很多人在品尝完蒙牛嗨milk牛奶之后都表示,这款牛奶奶香醇正,口味极佳。一直以来,从奶源到生产,再到全产业链的质量管理,蒙牛一直都以工匠精神坚持对标国际最高标准,在中粮集团、法国Danone、丹麦Arla Foods三大股东合力下,蒙牛把世界级的牧场管理体系、世界级的工厂运营管理方法落实到了企业日常运营中,并通过与新西兰AsureQuality合作,在国内率先把世界级的食品质量安全国际标准认证覆盖到牧场。【详细】

    • 广州酒家饼酥亮相 深受消费者喜爱

      2017-04-10

      广州酒家饼酥以酥脆可口闻名,历来深受消费者欢迎和喜爱。在一些大型活动上,广州酒家饼酥均有亮相,消费者纷纷抢食并称赞其口味纯正。在2017CPF中国国际宠物产业博览会暨GIAS水族展上,摆着广州酒家饼酥的展位旁围满了人,大家听说是广州酒家的产品,纷纷前来品尝。虽是免费品尝,但很多前来观展的人在品尝过后都十分满意其味道,都在询问是否可以卖给他们,哪怕一盒也行。数十盒饼酥在不到一小时内就被抢占一空,只留下空盒,可见其受欢迎程度非同一般。【详细】

    • 麦当劳推出17元超值工作餐 6元早餐等多款新品

      2017-03-28

      3月29日起,全国麦当劳餐厅全新推出17元超值工作餐、6元成套早餐、草莓派及草莓口味奇乐酷新品,为消费者提供更多新选择。此次新推出的17元超值工作餐包括“不素之霸双层牛堡”、“双层阿拉斯加狭鳕鱼堡”、“那么大鸡排满碗饭”、“蜜汁鸡腿满碗饭”,4款足料主食任选其一,搭配指定中杯饮料,每周一至周五提供,全部17元起。与此同时,麦当劳更有新推出的《蓝精灵:寻找神秘村》系列玩具和《全职高手》限量版主题麦乐卡回馈顾客。3月29日起,凡在麦当劳购买“开心乐园餐”就能免费获得《蓝精灵:寻找神秘村》系列玩具1个,有8组不同的蓝精灵可供挑选;另推出4位《全职高手》超人气男主限量版主题麦乐卡,顾客可享受最高6.5折的优惠,并获赠腾讯视频VIP5元通用现金。【详细】

    • 春月里来吃擂茶

      2017-03-21

      汕尾和海陆丰一带,每天早上当地的妇女就会相约一起做擂茶,然后围坐在一起吃擂茶。【详细】

    • 隐风情于市井 藏风味于小店

      2017-03-21

      手工杏仁饼,粒粒杏仁越嚼越香,配上一杯清茶便是地道的粤味下午茶。【详细】

    • 美波兰跨洋登陆广州 市民可体验正宗加拿大美味

      2017-03-10

      不出广州,市民们就可以体验正宗的加拿大天然健康产品。【详细】

    • 美人餐 享受女性时光

      2017-03-08

      三八妇女节,抛开负担与烦恼,用美食来犒劳自己,好好享受这个属于自己的节日!【详细】

    • 路易十三限量版系列《时光典藏》首款杰作问世

      2017-03-03

      路易十三荣耀巨献《时光典藏》限量系列首款杰作——【源-1874】,优雅问世。【详细】

    • 醉“心”情人节|爱如酒酿1800个晨昏

      2017-03-03

      今年情人节,国内高端白酒品牌水井坊携手美食大咖、法餐达人Chris Wong,缔造出完美味觉体验的酒心巧克力,将东方的至臻白酒,融合西方的优质黑巧克力,制作出别出心裁的手工白酒酒心巧克力,口感绵柔丝滑、白酒的陈香醇厚和巧克力的馥郁香甜完美融合,让舌尖体验曼妙滋味。巧克力作为西方舶来品,和中式酒品结合本就很新鲜,而水井坊传承600余年的传统酿造工艺和‘陈香飘逸,甘润幽雅’的味觉体系也非常适合在甜品方面展开创新尝试的触角。水井坊600年的古老匠心,辅以美酒1800天的华丽酿变,这时光沉淀的极致爱意,值得与最爱的人一同分享,水井坊也将这份白酒酒心巧克力秘方倾囊相授。答案就是3月即将上市的水井坊·典藏大师版,1800昼夜的酝酿,创新工艺与诚意之作,只为呈现更具醇厚口感的品质典范,敬请期待。【详细】

    • 你分得清这三种包吗?

      2017-03-02

      在面包这一块,则以高杂粮、全麦粉为主料的欧包成为现在市场上的人气产品,而其中更适合“中国胃”的软欧包更是异军突起。【详细】

    • 澳门美高梅呈献全新概念餐厅—北㕑及南苑

      2017-02-27

      和南苑,为宾客在精心设计的别致空间内,提供中国南北方地区的独特风味菜式。这两个崭新的美馔概念,带来多种由专业大厨精心炮制、以新鲜和时令食材制作的佳肴;餐厅环境充满活力和艺术感,提升宾客的用餐体验。两家餐厅拥有对比鲜明的装潢和不同的菜单,却同时以开放式厨房带出食物的香味、口味和地道风味。为丰富宾客的感官盛宴,两家餐厅内更摆放了著名澳门艺术家马伟达及书法家莫华基的作品,供宾客细赏之余,亦为餐厅增添色彩和独特个性。北?以不同的地区名菜为主打,南苑则专注传统中国南方菜式,但两家餐厅对品质、地道风味,以及食材新鲜度的追求均同样严谨。【详细】

    • 献礼2017 星巴克®云南咖啡豆铭记中国味道

      2017-02-23

      云南咖啡豆,在今年初于星巴克中国全部门店上市。这款咖啡采用100%在云南种植的优质阿拉比卡咖啡豆,倾注了星巴克对优选咖啡的高度热忱,是星巴克云南咖啡种植者支持中心与当地咖啡农携手合作,历时4年耕耘,在今年呈现给中国咖啡爱好者的新年献礼;同时,也是星巴克持续多年深耕中国市场、回馈所在社区、与中国咖啡种植业精诚合作、共同成长的又一里程碑。云南咖啡豆的面世,满怀我们对中国咖啡种植业的诚挚敬意,标志着我们在完善星巴克在中国的价值贡献——从咖啡种植到在门店为顾客提供纯正星巴克体验上,又迈进了一步。这款单一产区咖啡,采用100%在云南种植的优质阿拉比卡咖啡豆,通过水洗法加工,中度烘焙,有着轻微的酸度,伴随柔和的草本般的风味,口感圆润平衡,馥郁而顺滑。【详细】

    • 美味羊肚菌 尝鲜不容错过!

      2017-02-21

      早在清代,羊肚菌就因作为极品山珍朝贡皇帝而名扬天下了。【详细】

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