吃着吃着 你就文艺了！
文/图 羊城晚报记者 王敏
时下当属小清新最红火，文艺风最盛行。城市中文艺范餐厅也越来越多，最适合你慢慢叹。
森系风格的视觉冲击 图/梁旭华
什么是文艺范餐厅？简言之，文艺就是物质文明和精神文明两手抓，边吃美食边惊叹环境。用心、精致几乎是每个文艺范餐厅的标签。而托这些文艺范餐厅的福，一个人去餐厅用餐也不再是个尴尬事，因为菜式分量走的是精致路线，即使单刀赴会，也能点上几道好菜来品尝。
A 美貌与美味并存
在惠福东路存在着这样一间餐厅，没有耀眼闪烁的霓虹，没有高分贝的招徕小妹，它安静地存在，不争不闹。可是安静的它总是吸引着大批的女孩子，甚至在网上被食客口口相传，所以有时候会人满为患，一座难求。
这家餐厅的名字叫“1906醉小馆”，进去后第一件事情是做什么？相信熟客的回答肯定是——拍照呀！因为餐厅里布置有多个适合拍照的场景，譬如二楼的纯白波波池，三楼ins风的小帐篷、透明化妆间等，让你在任何角落都能拍出文艺范大片，所以不少客人会边吃饭边拍照，吃完了往往还要把三层楼都溜上一遍，这才叫一个心满意足。
香辣菜的小清新路线
好的文艺范餐厅是从骨子里散发出来的气质，有人文和艺术的沉淀，最重要的是用细节感动人。这里的细节就做得颇为体贴，譬如适合一人食的小菜、每桌标配的充电器，直截了当的微信点单……甚至，你可以带着心爱的宠物一起来用餐。经常泡在餐厅里的老板，希望这里就像自己的另一个家，可以让人放松地吃吃喝喝。
由于老板对美术设计多有涉猎，因此连盛装菜品的器皿和菜式的卖相都有讲究，像最常见的饮料“西柚苏打”，这里就愣是拆分成一杯水果冰砖和果浆底，一瓶冻好的苏打水，一小罐糖浆，摆得像一幅静物画，用木托盘盛着上来，由食客自己开瓶倒水调成饮料，仪式感十足。
在餐厅，喂饱肚子依旧是头等大事。这里的菜式走的是精致路线，大多是一两人份的小碗小碟，看着就像西餐似的，有些还会加入少许傣式元素。譬如用青柠汁调味的“傣式无骨凤爪”，不过往细里一瞧，却是如假包换的川菜，干辣椒、青花椒、红花椒一个不少。
菜式里还会加入店家在各地旅游时采风回来的元素。譬如一道“吮指手剥笋”，就是选用了江浙的夏笋，再用川式泡椒水冷浸一晚而成，入口清嫩无渣，微辣带酸，最适合夏天时节当前菜或是小吃。
总括来说，这里的菜式出品没有太繁琐的做法，有的只是细细碎碎的日常滋味。
